2013年5月24日 星期五

[2013春 關西] 京都弘源寺&嵯峨とうふ 稲悠閒走入靜止時光

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其實會走入弘源寺也是因為自己走累的關係……。
剛好看到這邊有長州藩刀傷的歷史遺跡,於是我跟弟弟就走了進來,
除了可以觀賞一下也可以順便休息。

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不過刀傷就是長這樣啦…。
我自己是沒有看過刀子砍過木頭的樣子囧所以也沒什麼感覺…哈哈哈哈(乾笑)。

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但是因為我們兩個都累了,所以我們就買了一份茶點來享用,於是我們可以坐在寺內的一個房間,坐著稍做休息。
這邊是有椅子跟桌子的設施,所以不需要正坐,蠻適合我們不大適應正坐的人。

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坐在廂房內可以遠看著庭園的枯山水。
我不是一個專門會解讀山水設計的人,但坐在那邊看著外頭的時候,
突然感受到時間就停在此刻的寧靜:)
旅行的匆忙就在此時停止,心裡的寧靜也就這樣蔓延。

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休息了一下,寺廟的人員幫忙送上了茶點。
可能怕我們不懂規矩,就說「隨意就好」。 (但我很願意學啊XDDDD真的!!!)

本來想說沒機會去買老松的和菓子,沒想到居然在這邊有機會吃到,真是太開心了。
這個菓子的白色地方有點像是糯米粉作成的,裡面則是包裹著綿密如絲的紅豆泥。
吃了一口卻讓我大吃一驚,是一股甘甜的清爽感,而不是甜膩的厚重感。
搭上一口帶著成人味道的苦澀抹茶,中和之後就是那幸福的味道。
再配上外頭的美麗山水,簡直是人間天堂啊開懷大笑


休息了一會,我們走了出來,前往寺前的「嵯峨とうふ 稲」吃飯。
那時候都已經大約是快兩點了,用餐的人潮終於沒那麼多…。
於是我們就直接走上二樓的位子坐下。

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那天是個太陽很大的天氣,
氣溫大概有24度左右,是有點熱。
畢竟我跟我弟怕說會冷,兩個都穿著發熱衣。

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結果我們被分配到角落的位子,
整頓餐吃下來真的是好熱啊!!!!!


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這是我的野宮特餐,帶著五穀飯,蒸蛋,喂增湯,甜點和豆皮以及清爽的湯豆腐。

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湯豆腐就是這樣配上一些水菜煮在清水之中,沒有多餘的調味。
其實豆腐來說是很嫩很軟,豆香進入口中是非常好吃的。
連我不是那麼喜歡吃豆腐的人,都覺得好吃!
豆皮則是薄而嫩,加上麩真的讓我覺得:「為什麼可以這麼好吃呢?」

蠻多書上說,豆腐要好吃就是要有清淨的水源,
剛好京都擁有著很多名水,相信這些甘甜的淨水也就這樣造出美味的豆腐,
再送上我的面前讓我享用。
啊!住在京都的人怎麼可以這麼幸福呢!

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可能我已經吃習慣味道很重的豆腐了吧!
所以不蘸上一些調味料我還真吃不慣……。
也許我應該要多學習一下日本人如何吃食品的原味吧!


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