[高雄 前金區] 探訪日式串燒居酒屋 炭樵

By 1月 17, 2014 , , ,

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地址:高雄市前金區仁德街241號1樓
電話:(07)2216780
營業時間:週二-週日 18:00-01:00 (週一休息)
 
這篇拖了好幾個月終於產出了...
途中還再去店裡白吃白喝(欸),
真是對不住小文哥了啊…orz
不過炭樵現在受到大家的肯定,
所以我現在才發文~應該也沒關係啦(欸XD

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當初會注意到炭樵是發現老闆把自己心目中的店家,
自己努力跟朋友一起打造出來的,
讓我覺得實在太酷了!
但沒想到我真的吃到炭樵卻是最近的事情…orz
但不管如何,這些小事情是不會阻止我要去吃美食的心情的!

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這次因為只有兩個人來,所以我們就直接坐在吧台上,
吧台還很貼心的放了一塊透明板可以阻絕油煙,
但又可以清晰的看著廚房的人員正在為美味努力,
真的很棒!

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朋友直接叫了一杯生啤酒等一下要搭燒烤吃了,
但因為我要騎車所以我只能喝西打T︿T

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酒釀蕃茄&柚香大根
先端上來的是這兩道小菜。
酒釀蕃茄的味道很棒,因為我個人很怕酒味或者酒香味的…但是蕃茄咬下的瞬間我只有感受到淡淡的梅子味,原來在釀蕃茄的時候,小文哥也同時放下梅子一起醃製,所以梅子提昇蕃茄的味道,真是好吃極了!
而大根帶著柚子的香氣也是很棒,超喜歡這兩道小菜的 開懷大笑

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豬肉麻糬
豬肉麻糬則是在豬肉中包了一塊麻糬,
在加熱的時候麻糬同時也會受熱變軟,
所以咬下時,那麻糬可以拉得很長~~~
咬起來也很有口感,非常好吃!

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鹽蔥嫩五花
鹽蔥是我最喜歡的口味,因為我個人超喜歡吃蔥的啦XD
五花肉則是肥而不膩,而且邊邊還烤得有點酥脆,
配上了鹽蔥根本就是天上極品啊!!!超好吃~也超推薦 開懷大笑

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塔塔醬雞肉串
塔塔醬搭上雞肉應該沒有人有這樣的嘗試吧?
我個人覺得這兩個東西搭起來根本就是絕配!好吃爆了!
尤其是塔塔醬獨特的口味混合了雞肉的肉香,絕對一品的好吃~

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烤飯糰
我最喜歡吃烤飯糰了,
外面的醬汁搭著烤得酥酥的飯粒,當你一口咬下還會有一些些「卡滋」的聲音出來,
裡面則是好吃鬆軟的白米飯,一酥一鬆的搭配口感很美味 微笑

這一夜裡我吃足了許多美味的餐點,
感謝小文哥以及妞妞兒帶我來到這美味的殿堂,
欸呀...想著想著我又餓了…
也許這幾天又要去小文哥那邊報到啦!哈哈哈~




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